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酒糟、醋糟压榨机是酒糟、醋糟进行脱水处理的重要设备，一般采用双螺旋压榨机进行脱水处理，就是一根轴上前后配置两根铸造不锈钢螺旋，前螺旋为酒糟、醋糟输送，后螺旋进行酒糟、醋糟脱水，通过电机减速机带动皮带轮或齿轮驱动前螺旋正向旋转并推进酒糟、醋糟，后螺旋做反向旋转，由于后螺旋与前螺旋旋向安装相反以及后螺旋的变径变距，使茶酒糟、醋糟反向旋转前进并逐渐形成压榨层，达到脱水的目的。

酒糟、醋糟压榨机压榨原理;开启电源并检查前螺旋旋转方向，正传向前输送曲线为正确方向，将酒糟、醋糟通过人工或提升机倒入进料口，酒糟、醋糟通过前螺旋和强制送料装置进入后螺旋，由于后螺旋是反向旋转并螺旋旋向安装和前螺旋相反且后螺旋有变径变距，酒糟、醋糟在行进过程中会产生较大阻力并脱水，由于压榨机尾端有弹簧压紧锥塞或液压装置，酒糟、醋糟在后半段空位会形成逐渐压紧的压榨层，前面输送螺旋的不断推料，使压榨层越来越紧，酒糟、醋糟中得水分被不断通过筛筒压榨出，压紧的酒糟、醋糟固体渣被从锥塞口排出，从而完成压榨脱水过程。注意锥塞的压力不能无限加大，虽然压力加大能使酒糟、醋糟脱水更干，但筛筒与齿轮会负荷过大容易损坏。

技术参数：

用途：
本机适用于榨取鲜葡萄皮渣(破碎后再经果汁分离)和发酵葡萄皮渣、沙棘果、甜高粱等含一定纤维的水果和蔬菜的汁液，是较大型果汁或果酒生产企业的主要设备之一。

水果行业：葡萄、桑葚、苹果梨、蓝莓、沙棘果、菠萝、甘蔗、香蕉杆、罗汉果、山楂等含植物纤维较多的水果。

蔬菜行业：菠菜、芹菜、生姜、大葱、木瓜、竹笋等含植物纤维较多的蔬菜。

粮食行业：麦苗、甜高粱、高粱杆、玉米渣等含植物纤维较多的物料

饲料行业：各种苜蓿草、草、牛羊饲料。

制药行业：甘草、中药渣、中药草类含植物纤维较多的物料。

酿酒行业：发酵后的葡萄皮渣压榨、啤酒渣压榨。

垃圾行业：餐厨垃圾、菜市场垃圾、生活垃圾。

造纸行业：纸浆黑液提取、造纸纸浆回收。